過完年反而更累？原來是「開工症候群」惹的禍
連假放完回到辦公室，你是不是也覺得…
- 明明睡很多卻還是哈欠連連
- 電腦螢幕看沒10分鐘就眼神死
- 中午吃飽就想趴桌睡到下班
- 褲頭扣起來比放假前還吃力
台大食科所專家沈立言教授指出，這其實是「假期後遺症」雙重攻擊！當放假時作息亂七八糟，加上天天大魚大肉，身體的生理時鐘和新陳代謝根本來不及切換模式，才會出現「越休息越累」的詭異現象。
韓國人蔘為何特別神？科學數據告訴你
說到抗疲勞聖品，沈教授特別推薦「正韓高麗蔘」。這種紅蔘跟一般人蔘差在哪？
- 30種獨家皂苷：比其他人蔘多出5倍活性成分
- 腦力加油站：實驗顯示能讓大腦α波增強37%
- 快樂因子製造機：刺激多巴胺分泌量提升2.1倍
- 代謝小幫手：調節血糖效果經12週人體實驗認證
最厲害的是連熬夜追劇、打麻將的「自由基傷害」都能修復，根本是過年模式的急救包！
懶人必學！高麗蔘雞湯懶人包
沈教授私房食譜大公開：
【材料】
▶ 帶骨雞腿2支（約900g）
▶ 高麗蔘片「手掌抓一把」的量
▶ 紅棗10顆（記得剪開更出味）
▶ 枸杞3大匙（泡水10分鐘）
▶ 老薑5片（怕冷可加倍）
【超簡單做法】
1. 雞肉先跑活水：冷水下鍋煮到冒泡就關火，撈出沖乾淨
2. 所有材料丟進電鍋，外鍋加2米杯水
3. 跳起後加半小匙鹽，保溫模式悶30分鐘教授小叮嚀：喝完如果覺得身體發熱，代表補到位了！但要是出現口乾舌燥，記得下次人蔘減半量。
開工回神3大招
除了喝蔘湯，還要搭配這些生活調整：
- 動態收心操：每天快走20分鐘，邊走邊想「今年要達成的3個目標」
- 睡眠充電法：設定「雙鬧鐘」- 提前30分鐘關燈，睡前泡腳10分鐘
- 陽光療法：早上10點前曬太陽15分鐘，幫助血清素自然分泌
特別提醒！如果出現「超過2週都調不回來」的狀況，建議搭配中醫師調理，別讓疲勞積成病！
專家親授「蔘活技巧」
最後送上年後保養小撇步：
- 辦公室常備「高麗蔘切片」，開會前含1片提神
- 把含糖手搖飲換成「蔘蜜茶」（蜂蜜+蔘茶1:1）
- 每工作50分鐘就做「蔘呼吸法」：深嗅蔘片3次+閉眼30秒