癌症康復者運動後必看！發酵乳成新寵的關鍵原因
最近美國北科羅拉多大學在《Journal of Dairy Science》發布的突破性研究，徹底改變我們對癌症康復者運動營養的認知。這項針對52位完成癌症治療的受試者進行的實驗，發現運動後喝發酵乳竟有驚人效果！
癌症治療後的消化困境
很多癌友在化療、放療後都會遇到：
- 喝普通牛奶容易脹氣
- 吃乳製品會腹瀉
- 營養吸收效率變差 這讓不少人乾脆戒掉所有乳製品，卻可能導致鈣質與蛋白質攝取不足。
實驗過程大公開
研究團隊特別設計3階段觀察：
- 讓受試者在運動課程後飲用水果基底發酵乳
- 詳細解說發酵乳的製作過程與益處
- 追蹤長達4週的飲用感受
結果發現：
- 87%受試者表示腹脹感減輕
- 79%認為消化更順暢
- 購買意願從原本的65%提升到92%
專家解析3大優勢
- 好菌助攻：發酵過程產生的益生菌能修復受損腸道
- 乳糖分解：乳酸菌預先分解難消化的乳糖分子
- 營養加乘：發酵後的維生素B群增加2-3倍
怎麼喝最有效？
- 黃金時間：運動後30分鐘內飲用
- 份量建議：每次200-300ml
- 搭配訣竅：加入新鮮藍莓提升抗氧化效果
市售產品怎麼挑？
- 認明「活性菌」標示
- 選擇無添加糖分款式
- 優先挑選水果天然調味
癌症營養專家李醫師提醒：「很多康復者不知道，治療後的腸道需要6-8個月修復期，發酵乳中的短鏈脂肪酸正是腸道細胞最愛的能量來源。」
最後要特別注意！若正在進行免疫治療，建議先與主治醫師討論，少數情況可能需要調整飲用份量。