跳至主要內容

外食族必學!3招讓你吃超商便當也能顧健康的小秘訣

🍱 3招教你吃外食也健康(超實用台灣版)

現代人工作忙到「連買飯時間都沒有」,百貨公司美食街和全家、7-11根本變成第二個廚房!但你知道那些「加熱就能吃」的便當,可能藏著讓身體「越來越虛」的危機嗎?


🔍 為什麼超商食物要特別注意?

日本健康專家蓮村誠博士說啦~傳統飲食應該是「現做+零添加」「活的食物」,但現在那些「放很久都不會壞」的熟食,根本是「化學物質大集合」!長期吃下來會:

  • 身體能量「掉電超快」
  • 毒素堆成「垃圾山」
  • 整個人變「懶洋洋」沒幹勁
  • 最後連想變健康的「動力都歸零」

🧂 第1招:吃便當加碼「6味+白開水」護體

什麼是6種口味?

指的是中醫說的「酸甜苦辣鹹澀」,超商這樣配就對:

  1. :加買地瓜或香蕉
  2. :結帳時拿包醃梅
  3. :結帳順手抓瓶無糖茶
  4. :加點關東煮的辣味噌
  5. :主菜本身通常夠鹹
  6. :飯後吃顆帶皮蘋果

⚠️ 重點要像「吃一口飯配一口水」這樣交替吃,幫助沖掉添加物!但記得「能不吃就別吃」,天天吃真的母湯~


🍢 第2招:炸物挑選「3看原則」

路邊便當店的炸雞腿超危險!很多都是:

  1. 工廠先炸半熟
  2. 冷凍運送
  3. 店家回鍋再炸

這種「炸兩次」的作法會產生超多「翳質」(就是讓身體變遲鈍的壞東西)。挑店時記得: ✅ 看油鍋:清澈還是黑嚕嚕? ✅ 看裹粉:金黃薄脆還是厚厚一層? ✅ 看食材:現切肉還是組合肉?

推薦找標榜「現點現炸」的店家,像有些鹹酥雞攤會寫「絕不回鍋油」那種最安心!


🌙 第3招:晚餐時鐘設在「9點前」

台灣人加班到10點是常態,但博士說:

  • 19:00前吃 → 消化力100分
  • 21:00後吃 → 腸胃根本在「加班趕工」
  • 超過22:00 → 食物直接變「體內垃圾」

建議這樣做:

  1. 18:30先吃茶葉蛋+飯糰墊胃
  2. 加班完再喝溫豆漿
  3. 回家絕不吃泡麵當消夜

如果真的得晚吃,記得: 🔥 選好消化的粥品 🔥 搭配薑絲促代謝 🔥 飯後散步10分鐘


💡 專家小叮嚀

蓮村誠博士在《無毒外食革命》還提醒:

  • 週一到五外食 → 週末要吃「全原型食物」排毒
  • 每天至少1餐吃「看不到包裝」的食物
  • 便利商店微波時「撕開角角」讓化學物質揮發

最後送大家口訣:「六味配水、炸物選對、九點前睡」,照著做就能越吃越健康啦!

分類:飲食營養