🍱 3招教你吃外食也健康(超實用台灣版)
現代人工作忙到「連買飯時間都沒有」,百貨公司美食街和全家、7-11根本變成第二個廚房!但你知道那些「加熱就能吃」的便當,可能藏著讓身體「越來越虛」的危機嗎?
🔍 為什麼超商食物要特別注意?
日本健康專家蓮村誠博士說啦~傳統飲食應該是「現做+零添加」的「活的食物」,但現在那些「放很久都不會壞」的熟食,根本是「化學物質大集合」!長期吃下來會:
- 身體能量「掉電超快」
- 毒素堆成「垃圾山」
- 整個人變「懶洋洋」沒幹勁
- 最後連想變健康的「動力都歸零」
🧂 第1招:吃便當加碼「6味+白開水」護體
什麼是6種口味?
指的是中醫說的「酸甜苦辣鹹澀」,超商這樣配就對:
- 甜:加買地瓜或香蕉
- 酸:結帳時拿包醃梅
- 苦:結帳順手抓瓶無糖茶
- 辣:加點關東煮的辣味噌
- 鹹:主菜本身通常夠鹹
- 澀:飯後吃顆帶皮蘋果
⚠️ 重點要像「吃一口飯配一口水」這樣交替吃,幫助沖掉添加物!但記得「能不吃就別吃」,天天吃真的母湯~
🍢 第2招:炸物挑選「3看原則」
路邊便當店的炸雞腿超危險!很多都是:
- 工廠先炸半熟
- 冷凍運送
- 店家回鍋再炸
這種「炸兩次」的作法會產生超多「翳質」(就是讓身體變遲鈍的壞東西)。挑店時記得: ✅ 看油鍋:清澈還是黑嚕嚕? ✅ 看裹粉:金黃薄脆還是厚厚一層? ✅ 看食材:現切肉還是組合肉?
推薦找標榜「現點現炸」的店家,像有些鹹酥雞攤會寫「絕不回鍋油」那種最安心!
🌙 第3招:晚餐時鐘設在「9點前」
台灣人加班到10點是常態,但博士說:
- 19:00前吃 → 消化力100分
- 21:00後吃 → 腸胃根本在「加班趕工」
- 超過22:00 → 食物直接變「體內垃圾」
建議這樣做:
- 18:30先吃茶葉蛋+飯糰墊胃
- 加班完再喝溫豆漿
- 回家絕不吃泡麵當消夜
如果真的得晚吃,記得: 🔥 選好消化的粥品 🔥 搭配薑絲促代謝 🔥 飯後散步10分鐘
💡 專家小叮嚀
蓮村誠博士在《無毒外食革命》還提醒:
- 週一到五外食 → 週末要吃「全原型食物」排毒
- 每天至少1餐吃「看不到包裝」的食物
- 便利商店微波時「撕開角角」讓化學物質揮發
最後送大家口訣:「六味配水、炸物選對、九點前睡」,照著做就能越吃越健康啦!