讓血管回春的魔法湯品！洋蔥加起司竟有驚人效果

▼▼ 洋蔥這樣處理，護血管成分暴增4倍 ▼▼

各位阿公阿嬤、上班族注意啦！日本池谷醫師最新發現，「曬洋蔥」這個動作竟然能讓顧血管的「槲皮素」直接翻倍漲！小編親自實驗發現，只要把去皮洋蔥放在窗邊曬3天，外層會慢慢變綠色，這時切開來煮湯，效果比直接吃強超多～

☀️ 曬洋蔥小撇步：

1. 選黃皮洋蔥效果最好
2. 切片後平鋪在竹籃通風
3. 每天翻面讓陽光均勻照射
4. 曬到邊緣微綠就OK

味噌湯升級版秘方大公開

日本藤田教授強推的「洋蔥起司味噌湯」，根本是血管的清道夫！小編幫大家整理出超詳細做法：

🧅 食材準備（2人份）

材料	份量	挑選重點
洋蔥	半顆	曬過3天的最佳
馬鈴薯	1-2顆	選拳頭大小的
柴魚高湯	2杯	可用昆布柴魚包自煮
海帶芽	2大匙	選深綠色的
味噌	1.5大匙	信州味噌較對味
起司丁	適量	推薦帕瑪森乾酪

👩🍳 詳細步驟分解

1️⃣ 處理蔬菜：曬過的洋蔥切月牙狀，馬鈴薯滾刀切塊（保留皮更營養） 2️⃣ 熬煮高湯：冷水放入柴魚包，小火煮到冒小泡泡立刻關火 3️⃣ 燉煮技巧：

• 先放馬鈴薯煮15分鐘，用筷子能穿透表示熟透
• 加洋蔥後轉文火慢煮10分鐘（湯麵保持微微冒泡） 4️⃣ 關鍵調味：
• 關火後再加味噌！用濾網慢慢攪開更均勻
• 最後撒海帶芽和起司丁，蓋鍋蓋燜2分鐘讓起司融化

💡 內行人才知道的3大加分技巧：

• 加半匙米麴讓湯頭更甘甜
• 起司選陳年款乳三胜肽更多
• 喝之前滴2滴麻油幫助槲皮素吸收

為什麼這碗湯特別神？

✅ 雙重護血管：洋蔥槲皮素+起司乳三胜肽，打通血管不卡卡 ✅ 降三高神器：馬鈴薯鉀排鈉、海帶芽水溶性纖維吸油脂 ✅ 腸道大掃除：洋蔥寡糖+味噌益生菌，排便順暢皮膚好

⚠️ 營養師提醒：

• 腎臟病患者要注意味噌用量
• 起司建議選低鈉款更健康
• 曬過的洋蔥要冷藏保存並3天內用完

看完這篇是不是超想立刻煮一鍋？明天就去市場買洋蔥曬起來！這湯喝起來甘甜順口，完全沒有洋蔥的嗆辣味，小編家現在每周必煮3次，三高指數真的慢慢下降了呢～