👶韓國醫師親授!產後30天黃金食補全攻略
新手媽媽最頭痛的坐月子飲食,讓韓國慶熙大學附屬醫院的李東燁院長來解答!小編特別整理台灣媽媽最需要的實用版內容,記得收藏這篇就夠啦~
🍲產後必吃TOP5營養素
- 鈣質天團:每天3碗海帶湯 + 2杯牛奶 + 1把櫻花蝦
- 海帶要選厚葉昆布,煮湯前先泡發30分鐘
- 加「這3樣」提升口感:虱目魚肚、干貝柱、老薑絲
- 優質蛋白質:去皮雞腿肉 > 雞胸肉 > 鯛魚片
- 料理技巧:用米酒水汆燙去腥
- 膠原蛋白:雞腳凍比豬腳更少油!
- 推薦吃法:用電鍋燉紅棗黑豆雞爪湯
- Omega-3:午魚、鮭魚輪流吃
- 清蒸時加破布子提鮮又下奶
- 維生素:地瓜葉 > 菠菜 > 南瓜
- 炒青菜記得「先川燙」去草酸
🌊海帶湯的3種創意吃法
⚠️注意!甲狀腺患者要諮詢醫師 | 口味變化 | 材料組合 | 適合階段 |
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經典原味 | 昆布+柴魚片+蒜末 | 產後第1週 | |
海陸雙拼 | 蛤蜊+雞里肌+嫩豆腐 | 第2-3週 | |
元氣升級 | 牛肋條+鴻禧菇+紅蘿蔔 | 第4週後 |
獨家秘訣:湯底加1小匙黑芝麻油,幫助子宮收縮效果加倍!
🎃南瓜汁這樣喝最有效
- 黃金飲用時段:早餐後1小時 & 下午茶時間
- 最佳搭配:溫熱喝 + 2顆核桃仁
- 自製比例:南瓜:水=1:2,加半顆蘋果天然提甜
- 隱藏版功效:改善產後頻尿!但每天勿超過400ml
💡哺乳媽媽必知3要3不要
✅ 要多吃的發奶聖品:
- 黑豆水(記得連皮煮)
- 青木瓜燉排骨
- 紫米紅豆湯
🚫 絕對忌口的地雷食物:
- 韭菜水餃(退奶神器)
- 麻辣鍋(寶寶易過敏)
- 珍珠奶茶(塞奶元兇)
🧑⚕️醫師QA時間
Q:喝魚湯會讓傷口留疤? A:錯!其實鱸魚湯含豐富膠質,能加速傷口癒合。關鍵是要「去魚皮」再煮,並加薑片平衡寒性。
Q:吃豬腳真的能發奶? A:正確!但推薦「前腿」部位,用當歸枸杞滷包取代醬油滷,減少鈉含量。每週吃2次為限。
✨產後關節保養秘方
中醫師推薦自製「強筋茶」:
- 材料:杜仲5g + 續斷3g + 紅棗3顆
- 煮法:600ml水滾後轉小火煮15分鐘
- 喝法:早晚各1杯,連續喝7天
搭配簡單復健操:每天早晨「腳踝畫圈」20次 + 「握拳伸展」10次
📌營養師小叮嚀
- 補鈣要避開「咖啡因」:喝拿鐵要選低咖啡因,且間隔2小時
- 消水腫神器:將玉米鬚+黑豆煮成茶飲
- 便祕救星:每天早上空腹喝溫蜂蜜水+奇異果
💬過來人經驗談:
「第二胎改喝山藥排骨湯代替海帶湯,搭配韓國醫師教的穴位按摩,母奶量真的多到要冷凍!」