💪 養肌肉才是真瘦身！蛋白質關鍵作用大公開
很多人以為餓肚子就會瘦，結果越減越肥！營養學博士吳映蓉強調，「長肌肉」才是維持好體態的終極解法。肌肉就像身體的燃脂引擎，每公斤肌肉每天能幫你多燒12大卡，別小看這個數字，累積三個月就差出一碗白飯的熱量！
🥩 增肌必備原料：優質蛋白質怎麼吃？
- 每天至少吃「體重公斤數 x 1.2克」蛋白質（EX:60公斤要吃72克）
- 分4-5餐補充效果最好，別集中在一餐狂吃
- 動物性+植物性混搭：雞胸肉配毛豆、鮭魚搭豆腐都是好組合
🍩 斷開甜食鎖鏈！蛋白質的神奇控制力
常突然暴吃甜食？可能是蛋白質吃不夠！當蛋白質攝取不足時，大腦會瘋狂分泌「神經胜肽Y」，這種物質會讓你對碳水化合物流口水，特別是精緻糖類。更可怕的是血清素水平下降，會讓人情緒低落想靠甜食紓壓。
🧠 吃對蛋白質穩定情緒又控糖
- 色胺酸食物：雞蛋、起司、香蕉（幫助製造血清素）
- 每餐先吃蛋白質食物，穩定血糖波動
- 下午茶改吃 Greek Yogurt+堅果，比甜點更滿足
🤰 胃部飽足感延長術！蛋白質的滯留效應
你知道蛋白質消化時間是碳水的2倍嗎？吃夠蛋白質後，胃排空速度會從1-2小時拉長到3-4小時。這種持續的飽足感能自然降低對高熱量食物的渴望，特別是下午最容易失控的零食時間！
⏳ 延長飽足感實戰技巧
- 早餐加顆水煮蛋，飽到中午不會餓
- 外食族必學：超商茶葉蛋+無糖豆漿=黃金組合
- 晚餐蛋白質佔1/3餐盤，避免睡前餓到翻冰箱